カメレオンキッチン Chamereon Kitchen

この度、本家鰻屋「うを越」が【よしもと47シュフラン2017】金賞を受賞しました。そしてこの受賞した鰻が食べれるのは、大阪「福島」カメレオンキッチンだけ!希少な愛知県産とフランスの幼魚産のウナギをホテルで長年修行を積んだシェフが低温調理なども用いて味を損なうことなく調理いたします。料理は全て自家製。ワイン全て専属のソムリエ(竹内加奈子)が料理に合ったワインをプロデュースしております。半個室も完備しており入口テラスは愛犬との食事も楽しめます。結婚式の2次会や歓送迎会、各種貸切パーティーにご利用ください。


大阪福島で創作うなぎ料理と欧風料理の数々をリーズナブルな価格でご提供!

 

デザート1品サービス!

この画面をお見せください。ソーシャルペーパー

コースメニュー

カメレオンキッチン王道コース【90分飲み放題】3,980円(税込)/1名様

ウナギのキッシュなどのカメレオンキッチンオリジナルの料理から 王道の料理を組み合わせたコース内容となっております。【飲み放題90分】 *写真はあくまでイメージですのでご了承ください。
品数 8品
利用可能人数 2名~
利用可能時間 17:30~23:00
滞在可能時間 2時間
飲み放題 あり

3,980円(税込)/1名様


大満足!女子会プラン♪【3時間飲み放題】5,000円(税込)/ 1名様

女性に向けた新プランがスタート!女性に人気のメニューを豊富に盛り込んだコースメニューと3時間の飲み放題がついているので大満足の内容となっております♪飲み放題の内容もカクテルが全種やワインなどが楽しめる!友人や同僚など様々なシーンでご利用ください♪
受付人数:2名様~
飲み放題:180分(グラス交換制)
利用可能時間:17:30~23:00

5,000円(税込)/ 1名様


鰻自慢の店が満を持しておおくりする鰻尽くしコース【90分飲み放題】

鰻丸ごと楽しめる内容で〆のしゃぶしゃぶからの雑炊は満足間違いなし!
受付人数:2名様~
飲み放題:別途1,500円 90分(グラス交換制)
利用可能時間:17:30~23:00

6,500円(税込)/ 1名様


【新コース登場】ワイン飲み比べセット!

新コース誕生‼︎ワイン飲み比べに+フード3品付いたコースが出来ました!
受付人数:2名様~
飲み放題:月曜〜金曜までは2時間制‼︎
土曜、祝日は無制限!
利用可能時間:17:30~23:00

3000円(税込)/ 1名様


うなぎメニュー

【冬季限定】極み鰻鍋(要予約)

愛知県三河一色産の活〆したうなぎを使用しウナギの身はもちろん肝や肝入りつみれなどうなぎを余すことなくお召し上がりください。

レモンだし、あごだし、ピリ辛チゲの3種類のだしから2種類をお選びいただけます!

当店でしか味わえない鍋になっておりますのでぜひご賞味ください!!

1人前 2,980円(2人前~)

鰻のしゃぶしゃぶ

愛知県三河一色産 うなぎのしゃぶしゃぶ

1人前1,500円(2人前~)

愛知県三河一色産 うなぎの焼しゃぶ

1人前1,500円(2人前~)

追加メニュー

うなぎ1人前

1,500円

焼野菜1人前

500円

〆のお茶漬けセット

雑炊

300円

うどん

300円

鰻のキッシュ

たっぷりの野菜と、卵に蒲焼きをふんだんに使ったキッシュ!下地の生地もシェフオリジナル!山椒のスパイスな香りが更に美味しさを引き立てます!オススメの一品です!

650円

焼霜造り

炙った鰻を冷水で引き締めさっぱりとした味わいにバルサミコソースで白ワインが相性ばっちり!

1,000円

愛知県三河一色産 鰻の蒲焼

本家『うを越』が誇る!愛知県産の蒲焼になります。今回吉本興業主催のイベント47都道府県シュフシェフランで金賞を受賞しました蒲焼になります!全国の主婦が選んだ鰻の蒲焼を是非ご堪能下さい‼︎当店のみご賞味出来る一品です。

1,200円

愛知県三河一色産 鰻の白焼き

愛知県産の白焼きになります!脂が乗っており、鰻の旨味がストレートで感じられる一品です。ワサビや塩でご賞味下さい。

1,200円

愛知県三河一色産うなぎの5種盛

人気の蒲焼、白焼き、燻製、熟成うなぎの4種に冬季限定のみりん干しが組み合わされた手間ひまかけた渾身の逸品をぜひご賞味を!!

2,980円

愛知県三河一色産うなぎの4種盛

人気の蒲焼、白焼き、燻製、熟成うなぎの4種を贅沢に盛り合わせにしました。4種の味が楽しめるお得な盛合せとなってます!!

2,480円

うなぎの洋風うざく

白ワイン、ビネガー、はちみつ、塩こしょう、ローリエでうなぎの蒲焼きを漬け込んだ一品となります。

650円

うなぎのテリチー

鰻とチーズは鉄板!蒲焼の上にチーズを乗せて焼き上げました!ワインとの相性も抜群です!

950円

鰻の薫製

愛知県産の白焼きを惜しげも無く軽く薫製しました!当店自慢の一品です!

980円

鰻のオムレツ

鰻の蒲焼をふんだんに使ったオムレツです‼︎粒山椒がアクセントになり優しい中に、スパイシーさがたまらない!

1,100円

うなぎのカツレツ

鰻をサックサクのカツに仕立てました。カメレオンキッチン特性の山椒ソースと塩を添えております。

950円

愛知県三河一色産 うなぎ丼

うなぎの定番!創業70年引き継がれた秘伝のタレとうなぎの蒲焼きのハーモニーをお楽しみください♪

1,200円

うなぎのだし茶漬け

うなぎ丼に自家製のおだしをたっぷりとかけただし茶漬け。飲んだ後の〆にぴったりの逸品です。

650円

鰻の卵かけご飯

うなぎの乗ったご飯に溶いたたまごをかけてお召し上がりください。

たまごのまろやかさが鰻と相性バツグンです!

650円

フードメニュー

前菜5種盛

日によって内容が変わります。

1,600円

ハム盛

ハモン・セラーノ、ミラノ・サラミ、自家製ガンティーヌ

1,100円

チーズ盛

モレット、サンタ・アン・ドレ、ゴルゴンゾーラ、スモークチーズペッパー

1,300円

おつまみナッツ盛

燻製ナッツ、チョコレート、ドライフルーツ

800円

アラカルトメニュー

Blackアンガス牛のグリル~トリュフの香り~

サシが適度に入った繊維がきめ細かいやわらかくジューシーなアメリカ産赤身肉です。

1,500円

但馬地鶏のコンフィ

当店人気No,3

950円

熟成ポークロースト

じっくり焼き上げ旨味が詰まってます。

950円

タコアボ

タコアボカドに特製ワサビーソース

650円

自家製ピクルス

はちみつ仕立ての酸味を抑えたピクルスです。

500円

骨煎餅

鰻の骨をカリカリにカレーとトリュフのお塩で。

400円

スティック野菜

2種のソース(バーニャフレイダ・マヨソース)

550円

しらバケ

バケットにシラスでおいしい〜

480円

鰻の白焼きサラダ

950円

シーザーサラダ

700円

山盛アンチョビポテサラ

500円

パスタメニュー

エビのクリームパスタ

クリーム感たっぷりの濃厚パスタ

1,300円

ポークのトマトパスタ

国産の厳選されたポークを使用

1,300円

トリのジェノベーゼパスタ

但馬地鶏を使ったバリルとチーズがたっぷり

1,300円

リゾットメニュー

エビのトマトリゾット

1,300円

トリのクリームリゾット

1,300円

デザート

クリームブリュレ

500円

チーズケーキ

500円

ピーチ白ワインシャーベット

400円

カシス赤ワインシャーベット

400円

ドリンクメニュー

ワイン飲み比べ!飲み放題!

月曜〜金曜は2時間制!土曜日・祝日は無制限!何と専属のソムリエが厳選した赤ワイン9種類、白ワイン7種類、スパークリング2種類を、飲み比べ!飲み放題いたします!選ばれたワインとスパークリング!当店自慢のウナギ料理で酔いしれて下さい。

1,980円

島レモン(生ビール)

淡路島のブリュワリーから誕生した島の天然レモンのみを使ったビール生きた酵母の味と島のレモンの香りで、島の爽やかな風を感じてください。

700円

ピルスナー(小瓶)

ほのかにお米の香り漂う、苦みが少ないライトな地ビールで「五つ星ひょうご」に選定されました。

700円

レッドエール(小瓶)

ビール本来の深い味わい、そして豊かな香りを大切にして仕上げた柔らかい味わいです。

700円

ハートランド 生ビール

480円

キリンフリー

500円

スミノフレモネード

レモンの優しい甘酸っぱさが際立つすっきり飲みやすい新カクテ専用のジャムジャーでどうぞ。

600円

チューハイ

プレーン・生絞りレモン・生絞りライム・ゆず・カルピス・グレープフルーツ・シークヮサー・巨峰・桃(コラーゲン入り)

480円

ハイボール

ハイボール・コークハイ・ジンジャーハイ

480円

ウイスキー・ジョニーウォーカーブラック

ロック・水割り・ソーダ割り

550円

ウイスキー・グレンリベット

ロック・水割り・ソーダ割り

750円

ウイスキー・知多

ロック・水割り・ソーダ割り

750円

ウイスキー・白州

ロック・水割り・ソーダ割り

700円

焼酎

麦・芋

400円

カクテル

シャンディガフ・レッドアイ・ジントニック・ジンバック・ジンリッキー・モスコミュール・スクリュードライバー・ブルドック・ウォッカトニック・ウォッカリッキー・カシスオレンジ・カシスソーダ・カシスウーロン・カシスマンゴー・ライチオレンジ・ライチソーダ・ライチマンゴー・ファジーネーブル・ピーチマンゴー・ピーチフィズ

600円

赤ワインカクテル

キティ・カーディナル・サングリア

650円

白ワインカクテル

キール・スプリッツァー・オペレーター・サングリア

650円

グラスワイン(赤・白)

400円

ボトルワイン(赤・白)

3,000円〜

ソフトドリンク

ウーロン茶・オレンジ・グレープフルーツ・カルピス・コーラ・ジンジャエール・コーヒー・紅茶

400円

 

店 名

カメレオンキッチン Chamereon Kitchen

業種・ジャンル

イタリアン、バル・バール

TEL

06-6225-8624

営業時間

11:30~14:00(L.O.14:00)
17:30~24:00(L.O.23:00)

定休日

日曜日

住所

大阪市福島区福島2-1-41 BREEZECOURT 1F

アクセス

JR大阪環状線福島駅徒歩7分
中之島駅徒歩3分
JR東西線新福島駅徒歩5分(新福島駅から239m)
新福島駅から238m

 

予算

夜:¥3,000~¥3,999 / 昼:¥1,000~¥1,999

カード

カード可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・チャージ

なし

席数

60席(カウンター7席、テーブル45席、表テラス4席、裏テラス12席)

個室

有(4人可、6人可、8人可)

貸切

可(20人~50人可、50人以上可)

禁煙・喫煙

分煙 ランチは表テラスのみ、ディナーは全席喫煙可

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース

3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と、女子会、歓迎会、合コン、デート

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テラスは、ペット可

お子様連れ

お子様可

ホームページ

http://chameleon-kitchen.com/

メディア掲載

大阪ほんわかテレビ

大阪ほんわかテレビに取材頂きました!8月放送予定です!

週刊現代さんの取材を頂きました。

東京から週刊現代の方が来られ、取材と撮影でした!やはり東京にもウナギBALは無いとの事で、大変喜んで頂きました!7月21日に全国発売ですので、機会がありましたら是非よろしくお願いします。

JTB「梅田天満福島 今すぐ行きたいうまい店」

5月23日 JTBさんの7月に出版される、「梅田天満福島 今すぐ行きたいうまい店」の取材と撮影をお受けいたしました。

「キャスト」二シュランツーアーズ

5月11日に朝日放送、キャスト、二シュランツーアーズに取材いただきました。

マップ

周辺のお店

  1. 居酒屋 七輪炭火焼 ○や(まるや)

  2. Cafe&Bar Swell(スウェル)

  3. 野菜肉巻き串 ぐるり

  4. CUCINA ITALIANA SALUTE(サルーテ)

  5. かぼちゃの馬車

  6. クラフトビアバー 麦酒酒場 幸民(こうみん)